Веганская запеканка из кабачков

0 21

Веганская запеканка из кабачков

Рецепт вкусной веганской запеканки из кабачков

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Лёгкое, сытное и незатейливое в приготовлении блюдо. Подойдет для вегетарианцев или постящихся. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

Приготовить веганскую запеканку из кабачков несложно. Овощи трутся на терке, перемешиваются с небольшим количеством муки и семенами льна для связки и запекаются в духовке. Подавать такое блюдо желательно с различными соусами или свежими овощами.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Выпечка / Запеканка
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты рецепта:

  • Кабачок  — 1 Штука (небольшой)
  • Семена льна  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу
  • Картофель  — 2 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Веганская запеканка из кабачков»

Веганская запеканка из кабачков

Подготовьте все ингредиенты.

Веганская запеканка из кабачков

Кабачок натрите на крупной тёрке. Посолите и оставьте на 10-15 минут, после чего хорошо отожмите от сока.

Веганская запеканка из кабачков

Добавьте натёртый на мелкой тёрке картофель.

Веганская запеканка из кабачков

Добавьте муку и перемолотые на кофемолке семена льна. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Веганская запеканка из кабачков

Лишнюю жидкость так же слейте, всё посолите, поперчите и перемешайте ещё раз.

Веганская запеканка из кабачков

Переложите массу в смазанную маслом жаропрочную форму. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 30 минут.

Веганская запеканка из кабачков

Веганская запеканка из кабачков готова. Дайте ей немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.