Вареники с адыгейским сыром и зеленью

0 21

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Вареники с нежным адыгейским сыром и свежей зеленью получаются невероятно вкусными и ароматными! Отличное разнообразие повседневного меню. Хороши они и для обеда, и для ужина.

Описание приготовления блюда:

Вареники — любимое блюдо миллионов людей. Начинка может быть самая разнообразная, сегодня расскажу, как приготовить вареники с адыгейским сыром и зеленью. Часть вареников можно отварить сразу, а часть заморозить и у вас будет готов вкуснейший ужин буквально за несколько минут. Зелень для начинки подойдёт совершенно любая, у меня сегодня зелёный лук, петрушка и укроп. Очень вкусно и готовится несложно. Попробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Мука / Адыгейский сыр / Зелень
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой

Ингредиенты рецепта:

  • Адыгейский сыр  — 300 Грамм
  • Зелень  — 1 Пучок (у меня укроп, петрушка и зелёный лук)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки (одно — в начинку, одно — в тесто)
  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Растительное масло  — 1/2 Ст. ложки
  • Мука  — 300-400 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Вареники с адыгейским сыром и зеленью»

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Подготовьте все ингредиенты.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли. Добавьте воду и масло.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Частями введите муку.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Сначала тесто замешивайте ложкой, затем переложите на стол и продолжите замес руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, оно мягкое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Сыр раскрошите руками или натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённую свежую зелень, яйцо, размягчённое сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Хорошо перемешайте. Начинка готова.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

От теста отрежьте кусок и сформируйте колбаску, нарежьте небольшими кусочками, а затем каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга. Выложите по центру начинку и защипните края любым удобным способом.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Таким образом приготовьте все вареники, пока не закончится начинка. Готовые вареники отварите в кипящей подсоленной воде и подайте со сметаной, сливочным маслом или зеленью.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Вареники с адыгейским сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.