Маркировка изделий кондитерской промышленности по законодательно установленному порядку

Отрасль кондитерской промышленности и хлебопекарной промышленности не имеет собственного регламента по нормам безопасности готовой продукции, процесса осуществления маркировки и, собственно, производства. Процесс нанесения маркировки на все виды товаров кондитерской и хлебобулочной отраслей регулируется следующими техрегламентами Таможенного союза: ТР ТС 022/2011 — регулирует производство пищевых продуктов в области разработки маркировки; ТР ТС 005/2001 — регулирует производство и использование экологически безопасных видов кондитерской упаковки; ТР ТС 029/2012 — устанавливает перечень и допустимые объёмы пищевых добавок, разрешённых к использованию в пищевом производстве; ТР ТС 027/2012 — отвечает за обеспечение безопасности в ходе изготовления…

Читать