Салат из огурцов с базиликом на зиму

0 0

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Время приготовления:

4 ч. 0 мин

Предлагаю интересный вариант заготовки огурцов на зиму. Огурцы и базилик — идеальное сочетание! Салат получается ароматным, сочными и очень вкусным.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из огурцов с базиликом на зиму. Огурцы выбирайте засолочных сортов, базилик лучше брать зелёный. По желанию можно добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук.

Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Базилик / Зелень
Блюдо:
Заготовки / Маринование

Ингредиенты рецепта:

  • Огурцы  — 500-600 Грамм
  • Чеснок  — 15 Грамм
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из огурцов с базиликом на зиму»

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Огурцы помойте, затем замочите в холодной воде на пару часов.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 2-3 см.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Листья базилика промойте, отделите от веточек и мелко нарежьте. Чеснок очистите и нарежьте.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Добавьте нарезанный базилик, чеснок и сахар. Перемешайте.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Плотно выложите огуречный салат в банку.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль. Когда она полностью растворится, влейте уксус. Снова доведите до кипения.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Влейте в банку горячий маринад.

Салат из огурцов с базиликом на зиму

Плотно закрутите крышку и переверните банку, оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно!

Салат из огурцов с базиликом на зиму

После остывания банку можно убрать в тёмное холодное место на хранение. Салат из огурцов с базиликом на зиму готов.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.