Рецепт: Вареный телячий язык — Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

0 17

Ингредиенты:

язык телячий — 670;
масло подсолнечное рафинированное — для жарки;
соль — по вкусу;
лук репчатый — 3 шт.;
морковь — 2 шт.

Способ приготовления:

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

Язык промываем под проточной водой.

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

В кастрюлю наливаем воду, солим. Ставим на печку до закипания, когда закипит выкладываем язык в кастрюлю и варим 4 часа. Пока язык варится приготовим пасеровку.

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

Лук нарезаем на небольшие кусочки.

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

Морковь натираем на крупной терке.

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

В разогретую сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем лук и жарим его до золотистого цвета. После этого выкладываем морковь и жарим еще 5 минут.

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

Через четыре часа достаем язык из кастрюли. Снимаем сверху языка кожу. Режем язык на небольшие кусочки и выкладываем в сковороду, обжариваем все вместе 5 минут.

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

Язык готов. Приятного аппетита!

Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

Время приготовления: 4 ч. 30 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.