Рецепт: Оладушки с яблоком — Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

0 0

Ингредиенты:

кефир — 1 литр;
масло растительное — 50 мл;
соль — по вкусу;
яблочное варенье-повидло — 4 ст.л.;
сода пищевая — щепотка;
манная крупа — около 600 г

Способ приготовления:
Для меня самые пышные и вкусные оладьи — это оладьи на кефире.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Надо было куда-то пристроить остатки кефира и варенья, самый простой и быстрый вариант — напечь оладьи или блинчики.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

У меня оставалось немного кефира и ряженки, в общем, собрала остатки всех кисломолочных продуктов в холодильнике, чтобы ничего не пропало, выливаю в глубокую емкость для смешивания.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

И вместо сахара я положила яблочное варенье, тоже использовала остатки, примерно 4 столовых ложки с горкой.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Добавила около 50 мл растительного масла.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Немного подсолила, добавила манную крупу и неполную чайную ложку пищевой соды в качестве разрыхлителя.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Замешиваю однородное гладкое тесто без комочков вручную венчиком и оставляю на 15 минут, чтобы вся манка хорошенько набухла.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Жарю на сухой сковороде с анипригарным покрытием, маслом слегка смазала только в первый раз, потом масло можно не наливать на сковороду, т. к. оно есть в тесте.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Обжариваем до румяной корочки, переворачиваем и жарим с другой стороны. Оладьи делала маленькими, прожариваются моментально.

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Вот такая гора у меня к завтраку получилась. На всех хватило:)

Рецепт: Оладушки с яблоком - Легкие и быстрые оладьи к завтраку на основе варенья и кефира

Время приготовления: 45 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.