Рецепт: Минипахлава с орехами — Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

0 0

Ингредиенты:

тесто слоеное — 1 упаковка;
орехи грецкие — 1 кг;
изюм черный — 1 стакан;
сахар — 1,5 стакана;
яйца куриные — 3 штуки;
ванилин — на кончике ножа;
мука для раскатывания теста — 0,5 стакана

Способ приготовления:
Приготовим пахлаву, только на этот раз мини, та же Пахлава сочинская, только нарезана на более мелкие кусочки.
Это очень вкусно!

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Можно приготовить пахлаву только с орехами, можно и с добавлением изюма.

Тесто берём слоёное.
Готовим начинку.
Орехи режем не очень мелко, но и не крупно.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Добавляем изюм, предварительно его чистим от палочек, моем, сушим.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Изюма можно положить и меньше, можно и вообще, только с орехами.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Добавляем сахар.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Добавляем ванилин.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Добавляем белок. От трёх яиц. Желтки пойдут на смазывание пахлавы.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Всё тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Готовую начинку выкладываем на тесто, первый пласт.( Тесто разделили на две части, одна идёт на нижний слой, вторая на верхний слой).
Лист ничем не смазываем. Тесто само по себе жирное.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Орехи разравниваем по всему листу, равномерно.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Вторую часть теста раскатать и покрыть пахлаву поверх орехов.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Смазываем желтками поверхность пахлавы.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Разрезаем на кусочки.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

На каждый кусочек пахлавы выложить орешек.
И ставим в духовку. ина час, примерно.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Когда пахлава готова, даём отдохнуть и остыть.

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Можно по разрезам в горячем виде налить немного горячего мёда.
Тогда пахлава будет дольше оставаться свежей)))

Рецепт: Минипахлава с орехами - Вкусно, десерт, армянская кухня, в духовке, празднично)))

Приятного аппетита!
Всем здоровья!

В наше непростое время это очень актуально!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.