Рецепт: Манты с мясом — очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

0 0

Ингредиенты:

мясо говядины — 1 кг;
лук репчатый — 1 кг;
перец черный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
зира — чайная ложка;
яйцо куриное для теста — 2 штуки;
мука — 600 грамм;
вода — на глаз;
масло растительное для смазки формы — 3 ст.ложки

Способ приготовления:
Приготовили манты.
Готовили всей семьёй.
Дружно и весело.
Манты делали с говядиной.
С бараниной тоже очень вкусно.
Поехали …

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Мясо режем мелкими кубиками.
Не признаем мясорубку)))

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Пока один режет мясо, другой готовит тесто.
Тесто делаем покруче.
Очень часто слышу, что на манты не кладут в тесто яйца. Но, я всегда добавляю.
Муку просеиваем.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Добавляем яйца, в тёплой воде растворяем соль.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Замешиваем тесто.
Желательно, покруче.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Собираем тесто в шар.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Накрываем крышкой чашу с тестом .
Чтобы тесто не высохло, и отдохнуло

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Пока тесто отдыхает, займёмся фаршем.
К мясу, также кубиками режем лук.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Добавляем к мясу. Лука, чем больше, тем лучше.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Тесто один раз нужно перемесить хорошо.
И опять, пусть отдыхает. Накрываем чашкой.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

К мясу с луком добавляем черный молотый перец.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Добавляем немного зиры

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Добавляем соли.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Перемешиваем, фарш готов.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Начинаем лепку.
Тесто раскатать тонко, нарезать на квадраты, разложить фарш, и лепим манты.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Как на фото.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Ряд за рядом укладываем наши манты в кастрюлю, мантоварку.
Круги предварительно смазал маслом.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

С момента кипения, манты будут вариться 45 минут.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Складываем манты так, чтобы они были на расстоянии друг от друга.

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Манты готовы. Все к столу!

Рецепт: Манты с мясом - очень вкусно, в выходные дни, самое то)))

Приятного аппетита!
Манты можно подавать с кефиром, сметаной, с горькой приправой, со зверобоем.

Время приготовления: 1 ч.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.