Плов с булгуром и жареной вермишелью

0 0

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Хочу предложить приготовить плов с булгуром и жареной вермишелью. Такое блюдо внесёт разнообразие в ваш рацион, а рецептура несложная. Получается сытно и очень вкусно, попробуйте!

Описание приготовления блюда:

Если есть возможность, то можно купить уже смешанный с жареной вермишелью булгур, это значительно сократит время приготовления. Я вермишель буду обжаривать отдельно. Обязательно следите за тем, чтобы она не подгорела, огонь лучше всего сделать чуть ниже среднего. Мясо подойдёт совершенно любое, но лучше всего отдать предпочтение мясу с жирком. Такой плов получается ароматный, питательный и несомненно очень вкусный! Если вы ещё не пробовали жареную вермишель, то рекомендую попробовать её вместе с булгуром. Вкус необыкновенный!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Вермишель / Булгур
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
География кухни:
Восточная

Ингредиенты рецепта:

  • Булгур  — 300 Грамм
  • Вермишель  — 200 Грамм (паутинка)
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Штука (головка)
  • Мясо  — 500 Грамм (у меня свинина)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Плов с булгуром и жареной вермишелью»

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Подготовьте все ингредиенты.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте постоянно помешивая вермишель до золотисто-коричневого цвета.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

В сковороде или в любой посуде с толстым дном разогрейте оставшееся масло. Выложите нарезанное кусочками мясо и обжарьте до появления румяной корочки.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Добавьте нарезанный перьями лук, нарезанную соломкой морковь, соль и специи по вкусу.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Обжарьте мясо с овощами в течение 7-10 минут.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Влейте кипяток (вода должна лишь слегка покрывать мясо).

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Тушите на небольшом огне под крышкой 20-30 минут.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Добавьте промытый булгур.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Добавьте обжаренную вермишель.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Влейте кипяток. Вода должна быть выше уровня примерно на 1,5-2 см. По центру вставьте очищенную от верхней шелухи головку чеснока. Накройте крышкой, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального и готовьте 20-25 минут.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Плов с булгуром и жареной вермишелью готов. Дайте ему настояться, перемешайте и подавайте к столу.

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.