Печенье с бананом

0 22

Печенье с бананом

Время приготовления:

40 мин

Печенье с бананом — это домашняя ароматная и очень вкусная выпечка. Внутри они мягкие, с нежной корочкой. Для усиления бананового аромата и вкуса я добавляю немного молотого имбиря.

Описание приготовления блюда:

Для печенья нужны переспевшие и сладкие бананы. Их нужно превратить в пюре, добавить к взбитому маслу с сахаром и яйцом. Разрыхлитель можно заменить на гашеную соду. Но, я этого не делаю, всегда использую домашний разрыхлитель из соды и лимонной кислоты, столовой ложки достаточно, чтобы печенье получилось воздушным.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Банан / Мука
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты рецепта:

  • Спелые бананы  — 2-3 Грамм (2 крупных или 3 мелких)
  • Пшеничная мука  — 250 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Имбирь молотый  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 20

Как приготовить «Печенье с бананом»

Печенье с бананом

Подготовьте ингредиенты. Сразу включите духовку на 180 градусов. Противни застелите пергаментом, нужно 2 штуки. Приступим!

Печенье с бананом

Сливочное масло (комнатной температуры) взбейте с сахаром, пока оно не станет воздушным.

Печенье с бананом

Добавьте яйцо. Снова взбейте миксером, пока яйцо не соединится с маслом.

Печенье с бананом

Спелые бананы разомните предварительно вилочкой и добавьте в чашу миксера.

Печенье с бананом

Взбейте хорошо тесто, кусочки бананов будут "выглядывать", если хотите более однородное, то натрите бананы на терке для пюре.

Печенье с бананом

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль, молотый имбирь.

Печенье с бананом

Ложкой хорошо перемешайте тесто или миксером с насадкой "крючок". Тесто вязкое, но не течет.

Печенье с бананом

Отсадите печенье на пергамент, можно это сделать просто двумя ложками или с помощью кондитерского мешка с крупной насадкой.

Печенье с бананом

Выпекайте печенье 20-25 минут до красивого золотого цвета.

Печенье с бананом

Снимите с пергамента. Остудите на решетке. У меня получилось 40 штук.

Печенье с бананом

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.