Кутья из риса с изюмом и медом

0 119

Кутья из риса с изюмом и медом

Время приготовления:

45 мин

Кутья — блюдо из традиционной славянской кухни. Это сладкая зерновая каша с сухофруктами и медом. Традиционно кутью приносят в церковь на пасхальные и поминальные службы.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кутью из риса с изюмом и медом. Рис выбирайте круглозерный, можно взять также пропаренный. По желанию в кутью можно еще добавить курагу, вяленую вишню или цукаты. Если мед слишком густой, его можно предварительно развести с 1-2 ст.л. воды. Кутья получается сладкой, питательной и очень вкусной!

Назначение:
На праздничный стол / Рождество / Пасха
Основной ингредиент:
Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Крупы / Рис / Мёд
Блюдо:
Горячие блюда / Каши

Ингредиенты рецепта:

  • Рис  — 160 Грамм
  • Вода  — 350 Миллилитров
  • Изюм  — 40-50 Грамм
  • Мак  — 1,5 Ст. ложки
  • Мед  — 2-3 Ст. ложек
  • Орехи  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить «Кутья из риса с изюмом и медом»

Кутья из риса с изюмом и медом

Подготовьте все ингредиенты.

Кутья из риса с изюмом и медом

Рис тщательно промойте до прозрачной воды.

Кутья из риса с изюмом и медом

Переложите рис в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Убавьте огонь на минимальный и варите рис 10 минут под крышкой.

Кутья из риса с изюмом и медом

Орехи крупно порубите. Изюм промойте в чистой воде. Мак замочите на 5 минут в кипятке.

Кутья из риса с изюмом и медом

Когда рис немного разварится, добавьте изюм и мак сверху. Рис не перемешивайте, пусть изюм просто пропарится. Варите рис еще 15 минут под крышкой.

Кутья из риса с изюмом и медом

После добавьте мед и орехи, аккуратно все перемешайте.

Кутья из риса с изюмом и медом

Кутья из риса с изюмом и медом готова, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.