Корейский омлет

0 0

Корейский омлет

Время приготовления:

20 мин

Вкусный, сочный, невероятно интересный вариант приготовления омлета на завтрак в корейском стиле. Отличный вариант для сытного завтрака. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

На первый взгляд может показаться, что этот омлет сложный в приготовлении, на самом деле это не так. Весь процесс достаточно простой и быстрый. Обязательно попробуйте, ваших домашних такой завтрак точно удивит!

Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Яйца
Блюдо:
Горячие блюда / Омлет

Ингредиенты рецепта:

  • Яйцо куриное  — 4 Штуки
  • Перец болгарский  — 1/2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук зеленый  — 2 Пучка
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Корейский омлет»

Корейский омлет

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите, промойте вместе с перцем под проточной водой.

Корейский омлет

Отделите белки от желтков, белки взбейте в легкую пену.

Корейский омлет

Зеленый лук, морковь и болгарский перец измельчите, всыпьте в белок, перемешайте. Отдельно взбейте желток с солью.

Корейский омлет

Смажьте небольшую сковороду растительным маслом, вылейте немного белка с овощами, жарьте на тихом огне около минуты.

Корейский омлет

Когда низ омлета хорошо схватится, а верх еще будет немного жидковат, начните сворачивать его рулетом. Подливайте белок с овощами как показано на фото.

Корейский омлет

Когда вся масса из белка с овощами закончится, подливайте взбитый желток и точно также заворачивайте омлет в рулет.

Корейский омлет

Затем сделайте огонь самым тихим и подержите омлет на сковороде по несколько секунд с каждой стороны до полной готовности.

Корейский омлет

Затем дайте омлету отдохнуть минуты 3-4, нарежьте его на порции толщиной около сантиметра и подавайте к столу с любимым соусом. Очень вкусный завтрак, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.