Кето-суп из брокколи

0 19

Кето-суп из брокколи

Если вы придерживаетесь кето-диеты, тогда этот вкусный и полезный низкоуглеводный суп из брокколи для вас. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

Часто для приготовления кето-супов используют несколько видов сыров, например "Гауда", "Чеддер", "Филадельфия" и т.д. Жирные сливки иногда заменяют на кокосовое или миндальное молоко, в любом случае, все варианты получаются очень вкусными и полезными.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи
Блюдо:
Супы
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты рецепта:

  • Брокколи  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Сливки 20%  — 150 Грамм
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Вода или бульон  — 350 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кето-суп из брокколи»

Кето-суп из брокколи

Подготовьте все ингредиенты по списку. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте все овощи под проточной водой.

Кето-суп из брокколи

Влейте в сотейник с толстым дном оливковое масло, выложите в него измельченные лук и морковь, обжарьте до мягкости. При желании к оливковому маслу можно добавить немного сливочного.

Кето-суп из брокколи

Разделите брокколи на соцветия, добавьте их в сотейник, влейте горячую воду, овощной или куриный бульон. Варите все минут 8-10, не дольше.

Кето-суп из брокколи

Пробейте содержимое сотейника до пюреобразного состояния погружным блендером.

Кето-суп из брокколи

Влейте сливки, добавьте натертый твердый сыр, оставьте совсем немного для подачи.

Кето-суп из брокколи

Верните сотейник на плиту, доведите до кипения, помешивайте ложкой, чтобы сыр полностью растворился. Теперь суп можно посолить и поперчить по вкусу.

Кето-суп из брокколи

Готовый суп сразу же разлейте по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.