Кабачки на сковороде-гриль

0 0

Предлагаем быстрый и простой способ приготовить молодые кабачки на сковороде-гриль. Прелесть рецепта не только в скорости, но и в том, что жарить кабачки можно и без масла. Можно подавать их как основное блюдо с соусом по вкусу (например, сметанным или чесночным) или как гарнир к мясу.

Кабачки на сковороде-гриль

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Кабачки на сковороде-гриль

Для рецепта кабачков вам потребуется:

кабачки (молодые)
соль — по вкусу
перец черный (молотый).

Рецепт приготовления кабачков:

Кабачки на сковороде-гриль

Кабачки вымыть под проточной холодной водой, обтереть досуха бумажными полотенцами.

Кабачки на сковороде-гриль

Разрезать кабачки вдоль пластинами толщиной примерно 7 мм. Не нужно делать пластины слишком тонкие, чтобы они не сгорели. Но слишком толстые могут не прожариться.

Кабачки на сковороде-гриль

Нарезанные кабачки посолить и оставить на 5-10 минут, чтобы соль вытянула сок. Излишки сока промокнуть бумажными салфетками. Кабачки поперчить или посыпать другой приправой на ваш вкус.

Кабачки на сковороде-гриль

Переложить кабачки на сухую разогретую сковороду-гриль с антипригарным покрытием, и немного придавить их, чтобы получились красивые полоски. Жарить полоски кабачки с каждой стороны примерно по 5 минут.
Готовые кабачки, жаренные на сковороде гриль подавать сразу же, пока они горячие, со сметаной или другим соусом по вкусу. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.