Джем из желтой черешни

0 0

Джем из желтой черешни

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Нежный на вкус джем из черешни покорит вас с первой ложки! Обязательно заготовьте его летом, чтобы подать студеной зимой вместе с ароматной выпечкой к чаю или к кофе, собирая за завтраком всю семью.

Описание приготовления блюда:

Густой и яркий джем из черешни можно подать на завтрак с блинами, оладушками или с румяными тостами. Добавить в начинку при приготовлении пирогов, пирожков и даже в чай. Он получается очень ароматным и вкусным!

Основной ингредиент:
Ягоды / Черешня
Блюдо:
Заготовки / Джемы

Ингредиенты рецепта:

  • Черешня  — 400 Грамм
  • Сахар  — 160 Грамм
  • Сок лимонный  — 1 Чайная ложка
  • Ванильный сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Лимон  — 1/4 Штуки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Джем из желтой черешни»

Джем из желтой черешни

Расчет ингредиентов указан на емкость 400 мл. Подготовьте указанные ингредиенты. Так как черешня практически безвкусная, то обязательно добавляйте при варке ванильный сахар или молотую корицу по вкусу.

Джем из желтой черешни

Черешню промойте в воде и удалите из ягоды косточки. Всыпьте в казан или в ковш с антипригарным дном, добавьте сахарный песок. Влейте лимонный сок и всыпьте ванильный сахар или молотую корицу. Аккуратно все перемешайте и поместите емкость на плиту.

Джем из желтой черешни

Нарежьте четверть лимона кружочками и добавьте в емкость. Отварите примерно 20 минут на умеренном нагреве без добавления воды, черешня выпустит сок и его хватит для сиропа. После этого удалите лимонную нарезку, она будет горчить в джеме.

Джем из желтой черешни

Отпюрируйте варенье с помощью погружного блендера или измельчителя. Снова перелейте в ковш и проварите примерно 5-10 минут на минимальном нагреве. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым удобным образом.

Джем из желтой черешни

Перелейте горячий черешневый джем в банку и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации.

Джем из желтой черешни

Остудите при комнатной температуре, а после перенесите в кладовую, подвал, погреб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.