Апельсиновая горчица

0 27

Апельсиновая горчица

Делюсь рецептом оригинального соуса на основе зернистой горчицы и апельсинового сока. На вкус он получается кисло-сладким, с пикантной цитрусовой ноткой. Готовится несложно, но вкус очень интересный!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить апельсиновую горчицу. Для более интересного вкуса можно использовать тростниковый или кокосовый сахар. По желанию также можно добавить щепотку острого перца. Такой соус можно использовать и в качестве маринада, и как обычный соус.

Основной ингредиент:
Фрукты / Апельсин / Горчица
Блюдо:
Соусы / Горчица

Ингредиенты рецепта:

  • Апельсин  — 1 Штука
  • Горчица зернистая  — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Апельсиновая горчица»

Апельсиновая горчица

Подготовьте все ингредиенты.

Апельсиновая горчица

Апельсин помойте, разрежьте пополам. Выжмите из апельсина сок.

Апельсиновая горчица

Перелейте сок в сковороду или кастрюлю с толстым дном. Добавьте соевый соус, сахар и соль. На среднем огне доведите до кипения.

Апельсиновая горчица

Постоянно помешивая, доведите жидкость до консистенции жидкой карамели.

Апельсиновая горчица

Перелейте смесь в миску и остудите. Добавьте дижонскую горчицу. Перемешайте.

Апельсиновая горчица

Апельсиновая горчица готова!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.